Beneficios para la salud de la cáscara de psyllium
La cáscara de psyllium, obtenida de la semilla de Plantago ovata, ofrece múltiples beneficios para la salud, según la evidencia científica. Principalmente, estos beneficios se centran en la salud gastrointestinal, cardiovascular, el control glucémico, el control de peso y otros efectos potenciales, además de su uso en la industria alimentaria [1, 11].
La cáscara de psyllium se destaca por su alto contenido de fibra soluble e insoluble, lo que la convierte en una opción terapéutica eficaz para diversos trastornos gastrointestinales [1]. Ayuda a aliviar tanto el estreñimiento como la diarrea leve, promueve una mejor digestión y contribuye a la limpieza del colon [11]. En particular, el psyllium puede mejorar los síntomas generales del Síndrome del Intestino Irritable (SII), gracias a que es una fibra soluble de cadena larga y moderadamente fermentable, lo que resulta en una menor producción de gases [1, 12]. También se ha sugerido su uso para tratar la enfermedad inflamatoria intestinal (colitis ulcerosa) y las hemorroides [11]. Un estudio demostró que la combinación de psyllium con el probiótico Ligilactobacillus salivarius Li01 ofrece una protección sinérgica contra el estreñimiento en ratones [16].
La fibra soluble presente en el psyllium ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre [6, 7, 8, 12]. Un estudio mostró que la administración de psyllium redujo significativamente los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos en pacientes con diabetes no insulinodependiente e hiperlipidemia, con efectos que se mantuvieron incluso después de suspender el tratamiento. [2]
El psyllium tiene el potencial de mejorar el control glucémico y la sensibilidad a la insulina [8, 12, 13]. A pesar de esto, la FDA considera que la evidencia científica para afirmar que reduce el riesgo de diabetes tipo 2 es muy limitada [3, 5]. A pesar de esta limitación, el psyllium se incluye entre los productos botánicos utilizados para controlar la glucosa en sangre [14]. Una revisión extensa de 35 estudios encontró que tomar 5-20 gramos de psyllium por día redujo significativamente el azúcar en sangre en ayunas y los valores de HbA1c en personas con diabetes y prediabetes [6].
Un mayor consumo de fibra, como la que proporciona el psyllium, se relaciona con un menor peso corporal [10, 12]. Por lo tanto, el psyllium puede ser un aliado en los esfuerzos por reducir el peso [11, 13].
Se ha documentado que la ingesta de psyllium tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios, inmunomoduladores, antiproliferativos, anticancerígenos y antivirales [1]. También puede actuar como prebiótico, promoviendo así el crecimiento de microbiota intestinal beneficiosa [10]. Un estudio reciente sugiere que el psyllium podría mejorar la resaca y el daño hepático inflamatorio inducido por el alcohol al inhibir su absorción intestinal [19].
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[1] https://www.semanticscholar.org/paper/54d792aff3fa9ca95da6153391b383f4df3e4686
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7829159/
[3] https://www.semanticscholar.org/paper/e7c75a7249bcdd4a68be24f5af520d01da8b7afb
[4] https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.021
[5] https://doi.org/10.1093/nutrit/nuz103
[6] https://ajcn.nutrition.org/
[7] https://doi.org/10.1002/9780470999615
[8] https://www.semanticscholar.org/paper/d8a073eeb2edab501410ba62189e0d13abf96d66
[9] https://doi.org/10.1108/nfs-03-2019-0067
[10] https://www.semanticscholar.org/paper/f49744c895f99099d6fb8824507a227e85a11c44
[11] https://doi.org/10.20546/ijcmas.2020.912.232
[12] https://www.semanticscholar.org/paper/0e49f638c7025321d5d7650092c419c05a983049
[13] https://doi.org/10.1002/mnfr.200500025
[14] https://www.semanticscholar.org/paper/650189569c6fadd15263040f75a3ab59d2417f93
[15] https://www.semanticscholar.org/paper/4f5dad8e55f2b5586f34f37226e7ad2324b3372f
[16] https://www.semanticscholar.org/paper/ebc769a7a2053ae3baa67331b6d4d1a00921b0a8
[17] https://doi.org/10.1097/nt.0000000000000450
[18] https://doi.org/10.1201/9780203909577
[19] https://www.semanticscholar.org/paper/cd7f4b3b0022a100adfc4c4e5b7cd3ae77d014b2
[20] https://doi.org/10.1164/ajrccm/142.6_pt_1.1359
[21] https://www.semanticscholar.org/paper/3eafc707f31be9d3cf35242eb3a9d856bd275f84
[22] https://www.semanticscholar.org/paper/6727c6a8cb591a2f502ad3b82c27eeedae54d206
[23] https://doi.org/10.1002/9781118229415.ch11
[24] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3612323
[25] https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.12.006
[26] https://www.semanticscholar.org/paper/3534e991a7f8da2344b32bb7f29b31f3402792b7
[27] https://www.semanticscholar.org/paper/6c845676773adcaea6852c86abe5493b4e5d6292
[28] https://www.semanticscholar.org/paper/9fc957a21318b9855febde50ecce6ade5b01d25f
[29] https://doi.org/10.1016/s0016-5085(22)62264-9
[30] https://www.semanticscholar.org/paper/fbeec7cf4aa74708b9c5321ba3e10ee6573b22c0
[31] https://www.semanticscholar.org/paper/c25d3c8c666af6a7c0585b48805de46421b090b5
[32] https://www.semanticscholar.org/paper/abfd5ce4c8379f463a44dd2f9c8739a6550df4d7
[33] https://www.semanticscholar.org/paper/c09d7ab9240306c14ba90d91a141674bb744c6e9
